Соцветия данного лекарственного растения по своему запаху очень сильно напоминают мед, что притягивает к ним огромное количество пчел. Примерно в середине мая происходит отцвет растения. В результате цветы растения сменяются розеткой округлых листьев. Внизу они теплые и мягкие, что дает возможность называть их «мать», а сверху холодные и жесткие, то есть «мачеха». Это и послужило поводом дать данному растению такое название.
Полезные свойства
Данное растение в качестве целебного растения ценят уже с давних времен. В переводе с латинского оно означает «кашель». Данной траве действительно присуще противокашлевое и противовоспалительное свойства. Именно поэтому мать-и-мачеха нашла свое широкое применение в борьбе практически со всеми заболеваниями верхних респираторных путей. Не случайно, именно весной, в период простуд, разбегается по полям мать-и-мачеха.
Растение содержит алкалоиды, слизь, дубильные вещества, каротиноиды, инулин. Активно используется в народной медицине как отхаркивающее средство.
Немного пожевать свежесобранный листик полезно для зубов и десен.
Цветки идут в варенья, молодые листочки — в салаты, соусы и голубцы. Листья горчат, поэтому перед употреблением их рекомендуется выдержать в подсоленной воде. Но и жевать свежие листочки полезно — для дёсен и зубов.
Сбор:
цветки собирают с марта, листья же в конце весны — начале лета.
Внимание !!!
Растение обладает гепатоксичностью, слабой, но все же токсичностью! Из-за содержания пирролизидиновых алкалоидов не рекомендуется длительное (больше 4 недель) употребление растения.
По той же причине не рекомендуется беременным и кормящим, маленьким детям.
